domingo, 10 de maio de 2009

PARA QUEM QUERIA CONCHINHAS...

... e sol, mar e praia, as da fotografia até souberam lindamente, se bem que não fossem exactamente essas que estivessem em mente: amêijoas à Bulhão Pato, um dos petiscos mais tradicionais da cozinha portuguesa que, segundo consta, deve o seu nome à homenagem de João da Mata ("chefe de cozinha do velho Hotel Bragança") a Raimundo António de Bulhão Pato, poeta e ensaísta do século XIX*. Adiante!

Se a intenção não era essa, teve de ficar por aí, com o gostinho de ser numa esplanada à beira-mar na Praia da Rocha. Os meteorologistas (e pessimistas) de serviço já tinham avisado que o tempo ia estar instável, logo de manhã choveu e trovejou, mas à tarde até levantou e...

... se não fosse a ventania, até tinha dado para chapinhar os pézinhos, no mínimo. Mas quando o convite do areal se traduz numa espécie de tempestade em pleno Saara, o melhor é inventar outras distracções: ler, ver televisão ou comer...

... e estas sardinhas assadas, em início de época, até já estavam bem apetitosas!

'Tá-se mesmo a ver que não tenho jeito nenhum para bruxa (aceitam-se outras opiniões, evidentemente!), mas numa acertei em cheio: de regresso a casa, viemos a ouvir os "Beatles" durante quase toda a viagem!!!


* in "Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa", das Selecções do Reader's Digest.

27 comentários:

  1. já tinha manchado a camisola com as amêijoas e agora tenho que ir buscar uma esfregona por causa das sardinhas... não se faz.

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  2. Pelos vistos, em perfídia quase entro no domínio das bruxas, MOYLITO... :D

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  3. Ainda bem, apanhaste-me já com o café no corpo.

    Cá também esteve um lindo dia cinzento mas do almoço não tenho queixa, que o Condado esteve esplêndido (`_^).

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  4. Às vezes até os algarves têm essas nuances, SUN, mas dos petiscos também não me posso queixar... (`_^)

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  5. Com uns petiscos destes logo ao pequeno almoço, eu até já fiquei sem fome para o resto do dia...ahahahah

    Adoro ameijoa com um bom fininho....huuuuuuummmmmmmm.... e uma sardinhita também vai mas fico mesmo pela uma.

    Beijokitas e boa semaninha.

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  6. Domingo, 10 maio de 2009???? para os meus lados choveu comó caraças!

    (aquela caipirinha ao lado das ameijoas devia estar 5 estrelas!)

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  7. Oh, isso é que é uma boa dieta, PARISIENSE: ficar cheia, só com a visão... :)))
    Beijoquinhas e boa semana para ti também!

    Não, INÊS: Sábado, 9 de Maio! (mas também parece que choveu para caraças, por estas bandas!)
    Lamento desiludir-te, mas não era uma caipirinha, apenas o sumol de laranja do filhote... :D

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  8. O pior é esta chuva que voltou!

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  9. sabado comecei a assar sardinhas exactamente quando começou a chover. lá corri para dentro de casa para terminar o almoço mas ficou lá um fedor...

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  10. Maravilhosas s ameijoas e as sardinhas. Há hora que te estou a comentar. Estou mesmo como se costuma dizer, a ficar com água na boca.
    Beijinhos

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  11. Ah vieste numa escapadinha ao Algarve hehe pois é o fim de semana podia ter estado melhor mas quando há boa companhia ;-)

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  12. se não deu para chapinhar os pés no mínimo podias ter tentado no mar...

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  13. Que petiscos fantásticos! Dava-me já o meu reino por umas sardinhas com pimentos e batatas cozidas.

    ***********************************

    Mudei o título do post:

    A Alemanha comemora pela primeira vez o "Dia das Mães" a 13 de Maio de 1923 - esse dia era o segundo domingo de Maio!

    Diz-me, por favor, Teté, se agora se compreendo, porque o primeiro
    "Dia das Mães" calhou no dia 13!

    Até mais logo!

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  14. Eu papo de tudo ao jantar e ficas de pratos vazios...sei como é o areal vazio, a areia a dançar co vento e a gente a ir pra casa, descansar..e os miudos a refilar porque queriam ir nadar...já lá vai o tempo, mas, sabe bem em boa companhia...Beijinhos..

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  15. Olá Teté

    Deve ter sido do apetite, só agora me apercebi que tinha aberto o comentário e fui embora sem ter escrito.

    Os pratos convidam mesmo, trago uma broa e azeitonas, o vinho verde branco da minha terrinha e a sobremesa:)
    Sou tripeira de coração, mas nasci em Viana!

    Beijinhos e um excelente início de semana
    Isabel

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  16. E eu que pensaba que ibas pintar a casa... :)

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  17. Conchinhaaaaaas quero :P
    E sardinhas também...

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  18. Aqui está um daqueles posts com o qual me identifico. Na totalidade e tu entendes porquê. Se não fosse a chuva que tem caído até o ar livre eu comeria umas sardinhas dessas. E as ameijoas hein? Maravilha!!!!!!!!!

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  19. Voltou, RODERICK, mas será provisória... :)))

    Pois, TERESA DURÃES, sardinhas assadas têm esse "condão", portas adentro... :D

    Ah, JC, não era essa a intenção... :)
    Beijinhos!

    Foi escapadinha mesmo, MIKAS! Da chuva até, entretanto... ;-)

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  20. Hummm... e se a intenção não fosse mesmo ser no mar, VÍCIO, ia ser onde? De banheira e bidé estou servida em casa... :P

    Ah, EMATEJOCA, pimentos e batatas cozidas dispenso, já a saladinha de tomate à algarvia com pão a acompanhar nem por isso! :)
    Percebi lindamente com a adenda, desculpa se não comentei, mas andei aqui a tentar pôr-me "em dia" com os blogs favoritos e mails, o teu foi um dos primeiros, mas ainda não fiz a ronda toda... ;)
    Beijinhos!

    Eh, eh, eh, LAURINHA, o "miúdo" já está crescidinho para reclamar comigo por causa da ventania...
    Ajudou a esvaziar o prato das amêijoas, preferiu carne à janta! :) Beijocas, nina!

    Hummm... nem sei como seria se fossem bolinhos ou docinhos, ISABEL! :D
    Azeitonas e vinho verde branco fresquinho? Ui, ui, boa companhia para petiscos...
    Beijinhos e boa semana para ti, também!

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  21. Eu, pintar a casa, CONDADO?! Nunca tal me passaria pela cabeça (falta de jeito e umas "costas maduras" que não permitem tal façanha...) :D

    Ah, LOPESCA, estou a verificar que temos alguns gostos comuns... :P

    Ora bem me parecia que te ias identificar, PREDATADO! :D
    Nem tudo pode ser chato num fim de semana chuvoso e ventoso junto à praia, não é verdade? :)))

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  22. tu disseste que queiras chapinhar no minimo... (seja lá o que isso for) :P

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  23. Umas ameijoas à Bulhão Pato na barraquinha(apesar das modernices chamarei sempre barraquinha...)na Praia da Rocha é DIVINAL!!!!
    Estou ansiosa que cheguem as férias para me deliciar... :)

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  24. Andaste pelos algarves e nem disseste nada! :) Bem sei que ainda é cedo, mas estas sardinhas abriram-me o apetite!

    O tempo por aqui, hoje, continua incerto...

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  25. Chapinhar = borrifar, esparrinhar (ou molhar, digo eu!) VÍCIO!
    No mínimo os pézinhos, no máximo cabeça, tronco e membros! :P
    Ou seja, era para dar um mergulho, mas nem deu para experimentar a temperatura da água com o dedo grande do pé, certo?! :)

    Pois, INÊS, mas as barraquinhas mudaram bastante para melhor, as cozinheiras são (mais ou menos) as mesmas, raramente perco o pitéu quando vou ao Algarve. DIVINAL e está-se lá tão bem, mesmo em dias em que a praia não está assim tão convidativa... :)

    Ah, mas não dava para dizer mesmo, TONS DE AZUL, que fui na 6ª depois do jantar e voltei Domingo depois de almoço! :)
    Mas pronto, safaram-se os petiscos e as leituras, apesar do tempo incerto... :D

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  26. oh pá eu ando aqui a perder-me em posts, mas cheguei às sardinhas e até me cresceu água na boca... ai ai que saudadinhas mnhã mnhã ehehehe

    adiante... cof cof

    Beijocas :)

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  27. Pois olha, TÁ-SE BEM!, para início de época até estavam bem boas... :)))

    Beijocas!

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Sorri! Estás a ser filmad@ e lid@ atentamente... :)